2024年中国（垫江）石磨豆花美食文化节举办

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发布时间:2024/10/8 16:01:52

9月29日-10月3日，以“让垫江石磨豆花香飘四方”为主题的2024年中国（垫江）石磨豆花美食文化节（以下简称“垫江豆花节”）在重庆市垫江县举行。

近年来，垫江石磨豆花频获殊荣，5道特色菜品被评为重庆市“地标菜”，9道菜品入选“渝味360碗”，其独特的口感和清香，深受广大消费者喜爱。同时，注册了“垫江石磨豆花”图形商标，创建了豆花制作技艺体验场景，并培育了103家旗舰店、示范店及标准化门店。目前，全市以垫江石磨豆花为特色的餐饮门店已超过3000家，实现“十店九垫江”的繁荣景象，垫江石磨豆花已经成为当地美食文化的杰出代表和展示垫江形象的重要名片。据悉，本届垫江豆花节涵盖千人磨豆浆、千人点豆花、千人品豆花、邀您搲一瓢及“石磨豆花科普互动”等系列内容，同步还将开展“垫江石磨豆花”调味品研发激励活动及垫江县2024年下半年重点项目集中开竣工、2024年垫江县第三季度招商引资项目集中签约等活动，以节会促招商、以节会促发展，推动垫江石磨豆花特色产业链高质量发展。